单项选择题

无形产品质量是有形产品质量的凭借和依托，有形产品质量是无形产品质量的完善和体现。

A、正确
B、错误

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单项选择题

仿膳是指我国历代封建帝王、皇后、皇妃等享用的菜肴。

A、正确
B、错误

单项选择题

蒸是以水蒸气的热量使食物原料成熟的烹调方法，也可作为保温的方法。

A、正确
B、错误