单项选择题

A.不保留外皮
B.先切后洗
C.切成小细块
D.急火快炒

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A.使体液的渗透压增高
B.盐到血液里不溶解
C.盐不利于利尿
D.盐会刺激血管收缩

A.高温能够杀死豆角中的细菌
B.高温能够使豆角的营养素充分释放
C.生豆角中所含的毒素皂苷在其熟透之后能够被分解破坏
D.加热能保持营养

A.饱和脂肪和酒精
B.钙和维生素
C.反式脂肪酸和咖啡因
D.代可可脂和植物奶油

A.容易形成胃柿石
B.容易引起腹泻
C.容易造成胃穿孔
D.容易引起胃痛

A.扩充血管
B.吸收肠道脂质
C.提供能量
D.提神

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