单项选择题

中餐厅菜单制作应以零点菜单为依据。价格档次要宽泛，能满足不同层次客人的需求，以促进餐饮的销售。

A.正确
B.错误

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单项选择题

中餐零点服务最常见的是早茶形式。

A.正确
B.错误

单项选择题

随时观察客人用酒情况，在客人饮用至剩二分之一时，及时斟酒。

A.正确
B.错误