单项选择题

饭店劳动的特点是手工劳动与脑力劳动相结合，以手工劳动为主，集体协作与单体独立操作相结合，以（）为主。

A.手工劳动
B.脑力劳动
C.集体协作
D.单体独立操作

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单项选择题

客房部接待VIP 客人需要餐饮部送水果、主管送鲜花、商业部送礼品，这说明饭店的服务具有（）特点。

A.饭店产品的无形性
B.饭店业务的综合协调性
C.饭店作业的独立性
D.饭店员工行为的自我约束性

单项选择题

标志我国饭店现代化管理的开始并称为标志性里程碑的是（）。

A.合资饭店的出现和运行
B.主题饭店的出现
C.连锁饭店的出现
D.饭店管理公司的出现