单项选择题X 纠错
A.去除内脏和眼睛B.保留内脏和眼睛C.去除内脏,保留眼睛D.保留内脏,去除眼睛
你可能喜欢
单项选择题
A.用盐搓洗B.用醋搓洗C.用热水冲洗D.用刀刮除
A.将贝类放在热水中浸泡B.将贝类放在冷水中浸泡C.将贝类放在盐水中浸泡D.将贝类放在冰水中浸泡
A.烹饪时间B.调料使用C.切割大小D.温度控制
A.观察贝壳的颜色和光泽B.闻贝类的气味C.观察贝类的肉质D.以上都可以
A.芝麻油B.亚麻籽油C.橄榄油D.花生油
A.鸡肉B.鸭肉C.猪肉D.牛蛙
多项选择题
A.割伤B.扭伤C.跌伤D.烫伤
A.炸B.烤C.炼D.烘
A.形式活泼自由B.宴会规格高C.讲究礼节程序D.气氛比较隆重E.举办场合正式
A.注重原料变化,均衡菜品营养B.优化菜品数量,精选特色菜肴C.搞好技术创新,倡导宴席文化D.改革就餐方式,突出个性特色
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved