判断题
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正确的品评结果,对指导茶叶生产,改进制茶工艺,提高产品质量,促进贸易发展,都具有现实意义。
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对
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茶叶感官审评,是通过实践来品评出茶叶的色、香、味、形,还可以分析茶叶的品种、栽培、采制的方法,以及生态环境的影响。
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对
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审评乌龙茶时,称取茶样直接放入柱形杯中,快速住满沸水,加盖。
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错
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紫砂壶养壶过程中,为了快速达到效果,可以用茶汁或油剂涂抹、擦试壶身。
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错
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瓷器清洗完之后,注意一定要用毛质细软、容易吸水的布面来擦试,如果是釉上彩,还需要尽可能避免阳光直射、油烟腐蚀。
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对
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新的紫砂壶,开壶方式可以采用蒸煮祛味法,并加入少量小苏打,起到清洁祛味。
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错
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一般选购紫砂壶,只要美观实用,自己看着舒服满意就可以,不必过分讲究。
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对
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紫砂壶养壶过程中,茶叶冲泡完毕,可以把茶叶长时间放置在壶内,起到韵味存香的作用。
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错
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茶艺馆的营销活动是指茶艺馆为吸引宾客,提高销售额必须使用的一种手段。
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大部分宾客饮茶讲究四季分明,不同季节喝不同的茶,因此茶艺馆的茶具也应依四季的变化而布置。
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对
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夏季气候闷热,出汗多,必须补充大量水分,因此宜喝绿茶、清香型茶叶、轻发酵茶叶。
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对
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