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汤色的深浅与叶绿素含量有关。
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抽烟能刺激神经，提高精神，对评茶有利。
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中段茶愈多，品质愈好。
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茶叶制造时的“发酵”是指茶叶在酵母菌的作用下所发生的一系列生物化学变化过程。
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通常情况下，团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇。
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社会公德、行为规范与职业道德、日常生活礼仪、社交礼仪等都属于现代礼仪的主要内容之一。
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茶艺“三法”中的烹茶法指的是茶叶饮用时的制作方式。
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评茶与品茶的主要区别在于：前者有严格的操作规范，而后者则可依品茶者的喜好而带有一定的随意性。
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洞庭碧螺春是产于湖南岳阳城西洞庭湖中的小岛上。
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递物、接物的原则是：尊重对方，双目平视，双手递物，双手接物。
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职业道德和职业责任是两个不同的概念。
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