A.发达国家的“三高”型饮食结构是指高蛋白、高脂肪、高糖类的饮食
B.三高”型饮食易引起肥胖、高血压的疾病
C.发展中国家模式是以植物性食品为主，脂肪与能量基本满足要求，但蛋白质缺乏
D.我国饮结构应该增加猪肉的比例

A.沙门氏菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.致病性大肠杆菌食物中毒

A.死亡
B.患病
C.生理负荷增加
D.生理反应异常
E.生理代偿性变化

A.一般化学指标
B.细菌学指标
C.放射性指标
D.感官性状指标
E.毒理学指标

A.局部刺激作用
B.引起呼吸道炎症
C.影响血红蛋白携氧
D.致敏作用
E.促癌作用

A.人与环境在物质上的统一性
B.人类对环境的适应性
C.人与环境的相互作用
D.人与环境之间的生态平衡
E.人与环境的辨证统一关系

A.发病率
B.患病率
C.罹患率
D.死亡率
E.二代发病率

A.选择偏倚
B.失访偏倚
C.无应答偏倚
D.回忆偏倚
E.报告偏倚

A.现况调查
B.病例对照研究
C.队列研究
D.临床研究
E.实验研究

A.早期发现病例以及时开展治疗
B.调查人群中患病率变异较大的疾病
C.了解某病常年的患病情况
D.调查的人群数量不多
E.了解某病一定期间内的患病情况