单项选择题

咖啡碱的含量在制茶过程中（）。

A.增加较多
B.减少较多
C.全部转化
D.较稳定

你可能感兴趣的试题

单项选择题

茶叶中咖啡碱的含量主要由（）咖啡碱含量所决定。

A.叶底中
B.茶汤中
C.鲜叶中
D.水分中

单项选择题

茶汤中加入少于0.4mg铅/L时，茶叶淡薄而稍带酸味，如果在1mg铅/L以上时，则（）。

A.茶味变苦
B.味涩有毒
C.滋味鲜甜
D.茶汤变淡