单项选择题

在手冲咖啡与浓缩咖啡中，改变咖啡浓度最重要的手段是（）。

A.调整水温
B.调整粉水比例
C.选择不同烘焙度咖啡豆
D.萃取时间

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单项选择题

浅度烘焙度的溶解度和脆度较低，因此提高咖啡浓度需要通过调节（），以增加咖啡粉的表面积，萃取出更多的芳香化合物。

A.浸泡方式
B.粉水比例
C.水温
D.研磨度

单项选择题

深度烘焙的咖啡豆比较脆，咖啡粉过细容易阻塞磨豆机，会影响咖啡的粒径分布，还会影响咖啡的（）。

A.浓度
B.质量
C.重量
D.体积