单项选择题X 纠错
A.总分大于95分,且滋味和气味的最低得分大于70分 B.总分大于90分,且滋味和气味的最低得分大于60分 C.总分大于85分,且滋味和气味的最低得分大于55分 D.总分大于80分,且滋味和气味的最低得分大于50分
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单项选择题
A.霉味 B.色泽灰暗 C.无凝块 D.有白色泡沫状漂浮物
A.霉点 B.色泽光亮 C.有哈喇味 D.虫蛀
A.深黄色 B.有弹性 C.外形不饱满 D.无弹性
A.比重小 B.比重大 C.密度小 D.体积大
A.营养价值 B.价格 C.质量 D.成分
A.色泽观察 B.气味观察 C.滋味品尝 D.成分检验
A.2 B.3 C.4 D.5
A.年长者 B.感冒者 C.高血压患者 D.肥胖者
A.相同点 B.相似点 C.不同 D.缺陷
A.区别检验 B.描述性检验 C.情感检验 D.外观检验
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