A.丙氨酸
B.谷氨酸
C.天门冬氨酸
D.苯丁氨酸

A.蔗糖
B.棉籽糖
C.甘露糖
D.阿拉伯糖

A.春茶
B.夏茶
C.秋茶
D.海南茶

A.有无酒糟味
B.有无酸味
C.有无苦涩味

A.水分散失
B.多酚类化合物含量减少
C.叶绿素被破坏
D.以上答案均正确

A.10以下
B.10~12
C.12以上
D.20以上

A.山地
B.高地
C.洼地

A.对样加工
B.“看茶做茶”
C.遵照企业标准生产
D.以上答案均正确

A.黄烷醇
B.芳环醇类
C.杂环化合物
D.萜烯类

A.重新加工
B.销毁产品
C.退回原料
D.降价处理

A.茶树
B.花色
C.鲜叶
D.传统