判断题
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由于细菌芽孢具有极强的耐热性和其他抗性，因此，能否杀灭某些代表菌的芽孢，就成了衡量各种灭菌措施是否有效的主要指标。
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对
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对
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我国古代先进的酿酒技艺最早是由名叫仪狄和杜康等代表人物发明的。
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参考答案：
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对
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