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判断题

发育期的儿童身高、体重、肌肉、骨骼的增长,须有甲状腺素的参与。

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一般来说,海洋食品的氟含量少于陆地食品含量。

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当人体缺乏四氢叶酸时,可能引起巨幼红细胞贫血症。

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白酒能刺激酶类的活性,减少脂肪酸转移到磷脂和胆固醇酯中去的数量,间接引起甘油三酯增多,脂肪转化量增加,使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。

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橡胶中的防老剂具有致癌性的说法不正确。

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炼乳的酸度(0T)应该小于148。

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草蕈中毒的主要原因是误采和误食。

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运动可以清除血液中沉积的糖类、氨基酸和胆固醇,延缓心血管系统的衰老。

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中国居民平衡膳食宝塔的最高层是谷类。

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维生素C缺乏达到严重程度才会出现典型的临床症状。

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