A.英国
B.法国
C.美国
D.意大利

A.主料
B.调味料
C.烹制方法
D.辅料

A.菜品历史
B.价格
C.烹制方法
D.菜品文化

A.一大块烤肉
B.一大块焖肉
C.煎的肉类
D.鱼类

A.烤牛肉
B.烤羊排
C.烤禽肉
D.烤猪排

A.套餐菜单
B.零点菜单
C.宴会菜单
D.节日菜单

A.套餐菜单
B.零点菜单
C.宴会菜单
D.节日菜单

A.咖啡厅菜单
B.扒房菜单
C.快餐厅菜单
D.客房送餐菜单

A.职业
B.教育程度
C.文化背景
D.性别

A.市场供求关系
B.采购运输条件
C.季节
D.餐厅营销方案

A.突出餐饮特色
B.考虑生产能力
C.注重营养搭配
D.注重价格制定