问答题
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举例说明酶在工业领域的应用。
参考答案：
主要有三个方面：
①用酶进行原料处理；
②用酶生产工业产品；
③加酶增强产品的使用效果。
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酶反应器根据结构不同可分为搅拌罐式反应器（STR）、鼓泡式反应器（BCR ）、填充床式反应器（PCR ）、流化床式反应器...
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双底物反应体系包括：1）三元复合物体系（序列反应：① 有序反应；② 随机反应）2）不含三元复合物的体...
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