首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
判断题
奶油胶冻的冷却时间与制品的大小、厚薄有紧密的关系。
答案:
正确
点击查看答案
手机看题
你可能感兴趣的试题
判断题
乳冻制作中鱼胶的使用量同乳品量、果料量比例协调,以免脱模困难而成型差。
答案:
正确
点击查看答案
手机看题
判断题
拌好的乳冻糊应立即入模,否则极易凝固。
答案:
正确
点击查看答案
手机看题
微信扫码免费搜题