A.雪媚娘
B.糯米糍
C.冰皮月饼
D.艾窝窝

A.松糕
B.蛋糕
C.马蹄糕
D.糖糕

A.30°
B.45°
C.60°
D.90°

A.揉
B.擦
C.摔
D.捣

A.焯水
B.宰杀
C.泡发
D.褪毛

A.冷水
B.凉水
C.温水
D.沸水

A.全围式
B.半围式
C.像形式
D.居中式

A.炒拌法
B.调和法
C.搅和法
D.擦叠法

A.籼米
B.糯米
C.粳米
D.小米

A.切成段，去掉水分，与炒好的熟粒馅拌和
B.切成段，直接与炒好的熟粒馅拌和
C.切成粒，去掉水分，与炒好的熟粒馅拌和
D.切成粒，直接与炒好的熟粒馅拌和

A.盐
B.糖
C.油
D.牛奶