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判断题

意大利人爱吃通心粉、披萨饼等面食制品。()

参考答案:

判断题

周到服务在服务中要突出一个“快”字。()

参考答案:

判断题

面对顾客说话时,与顾客保持一定距离,面带微笑,目视顾客眼鼻三角区,以示尊重有礼。()

参考答案:

判断题

当看到餐厅进来一位残疾客人时,应该主动上前搀扶帮忙。()

参考答案:

判断题

餐厅服务员在接待顾客时,应主动伸手和顾客握手以示礼貌。()

参考答案:

判断题

餐厅服务中,看见客人把衣服放在椅子上面应第一时间为客人提供椅套服务。()

参考答案:

单项选择题

A.以展示盘为中心,餐具由外向里摆放
B.餐刀刀背向右
C.小杯在左、大杯在右
D.左叉右刀

单项选择题

A.联系礼宾先帮忙叫的士在酒店门口等
B.提醒客人酒店附近有公交车站
C.带客人到酒店门口等车
D.做好欢送客人服务

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