单项选择题

成曲必须贮存于干燥通风的地方，温度也最好在（）摄氏度以内，并应对曲块勤检查，以防变质。

A.25
B.30
C.35
D.40

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单项选择题

大曲贮存期在2～6个月为宜。最长也不应超过个（）月。

A.9
B.10
C.11
D.12

单项选择题

大曲储存时严格控制成曲水分在（）％以下，防止反潮。

A.11
B.12
C.13
D.14