单项选择题

裱形就是用特定的（）和手法来装饰蛋糕

A.材料
B.调料
C.香料
D.颜料

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单项选择题

裱花嘴与蛋糕平面应有（），以不遮掩视力的条件下裱形

A.无缝对接
B.很远位置
C.很多距离
D.一定角度

单项选择题

裱挤是将装饰用的糊状材料装入带有裱花嘴的裱花袋，使用（）裱制成花形和花纹

A.冲击力
B.压制力
C.抓捏力
D.震动力