问答题

【简答题】常见有害矿物质主要包括哪些元素?砷含量测定的主要方法有哪些?他们的原理?元素有:锑、砷、镉、铬(6价)、铅、锡(有机化合物)、汞、镍、铂等。

答案: 砷的主要测定方法:银盐法、砷斑法;
银盐法原理:试样经酸消解后,在碘化钾和酸式氯化亚锡的溶液中,消解液中的As...
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【简答题】粮食贮藏过程中常用的杀虫剂有哪些?磷化物的定性定量测定的方法和原理?

答案: 常用的杀虫剂有:磷化物、溴甲烷、环氧乙烷和溴氰菊酯类。
防止粮食害虫使用的磷化物有:磷化铝,磷化钙,磷化锌。<...
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【简答题】马铃薯毒素定性测定的方法有哪些?比色法定量测定马铃薯毒素含量的基本原理?

答案: 微量快速法,Wotczd氏检查法。
比色法的仪器是分光光度计,利用马铃薯毒素酸解后,在浓硫酸环境下与甲醛显色反...
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