单项选择题X 纠错
A.淀粉类面团 B.杂粮类面团 C.温水面团 D.特殊性面团
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单项选择题
A.热水 B.冷水 C.温水 D.膨松
A.团状 B.糕状 C.厚粉状 D.固有形态状
A.糕状 B.稀粉状 C.糨糊状 D.厚粉状
A.颗粒大 B.粉粒状 C.厚粉状 D.团状
A.杂粮原料 B.乳品 C.薯类 D.添加剂
A.麦类原料 B.调味原料 C.谷类原料 D.杂粮原料
A.杂粮 B.添加剂 C.乳品 D.薯类
A.甜味 B.酸味 C.苦味 D.咸味
A.甜味类 B.苦味类 C.酸味类 D.椒盐类
A.大 B.小 C.一样 D.低
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