单项选择题

研究表明，（）除了对人体全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。

A.荔枝
B.桂圆
C.猕猴桃
D.大枣

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单项选择题

酱油的发酵可以明显提高酯香味和酱香味，这是（）的结果。

A.酶促生香
B.加热分解生香
C.微生物作用生香
D.生物合成

单项选择题

内蒙古地区饮食结构中（）摄入量相对较低，牧区肉食量过大，易造成脑血管意外。

A.蔬菜
B.谷类
C.鱼类
D.虾蟹类