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多项选择题

钟祥长寿养生宴的主要特色是（）

A.筵席文化内涵深厚
B.筵宴菜品命名雅致
C.养生筵宴饮膳特色鲜明
D.养生菜品品类齐全
E.养生食材品质优良

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多项选择题

湖北蒸菜名品众多，大体上分为（）

A.粉蒸
B.清蒸
C.干蒸
D.杂蒸
E.烩蒸
多项选择题

荆楚风味全素席的特色风味表现为（）

A.工艺菜肴，多是“以素托荤”
B.品鉴常以淡雅清香为时尚，普通菜肴，讲求清淡、洁净
C.筵宴膳食营养全面，健身防病效果明显
D.做工考究，注重本味，花色繁多，制作精细
E.就地取料，选料严谨，时鲜为主，清爽素净
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