多项选择题

A.调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势
B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
C.有些菜点的调味品成本是主要的成本
D.调味品在菜点成本中的比重有缩小的趋势
E.调味品种类复杂，不能单独核算

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A.原料经加工处理后只能得到种净料
B.原料经加工处理后得到种半成品，同时又得到可利用的下脚料和废弃料
C.原料经加工处理后得到一种以上的净料
D.原料不需要进行任何加工即可使用
E.半成品和成品也可采取这种计算方法

A.一料一档
B.一料多档
C.多料多档
D.不同采购渠道成本
E.多料一档