单项选择题X 纠错

A.降低变动成本
B.提高平均销售单价
C.提高销售量
D.降低固定成本

参考答案:
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单项选择题

A.预订进度
B.预订增量
C.到手预订数
D.未来预订数

单项选择题

A.猎头公司
B.内部招聘
C.校园招聘
D.内部提升

判断题

酒店人力资源管理目标就是为了实现内部员工团结与合作,由于外部顾客难以把握,因此不作为人力资源管理目标考虑。()

参考答案:

单项选择题

A.口碑
B.个人需求
C.以往经历
D.以上都是

单项选择题

A.实现收入与利润
B.实现顾客满意与忠诚
C.满足顾客期望
D.以上都是

问答题

一个星期天,北京某宾馆服务台问讯处,一位英国来华的乔治先生,在问讯台前踌躇,似有为难之事,问讯员小胡见状,便主动询问是否需要帮助。乔治先生说:“我想去游览长城八达岭,乘旅行社的专车去他们配有讲英语的导游,对我游览有很大的帮助。”小胡问:“乔治先生,你昨天预订旅行车票了吗?”乔治答:“没有,因为昨天不想去,今天我又冒出想去的念头。”小胡知道,宾馆规定,去长城游览的客人必须提前一天登记,这样旅行社的车第二天才会到宾馆来接客人,而昨天没有一个客人登记,这样旅行社的车肯定不会来了,小胡想了想对乔治先生说:“请您稍等,我打电话给旅行社联系,若还没发车,请旅行社开车到宾馆来接您。”小胡马上打电话给旅行社,旅行社告之:去八达岭的车刚开走,请直接与导游联系,并告诉之导游手机号,于是,小胡又马上给导游联系,导游同意并说马上将车开到宾馆接乔治先生。小胡放下电话,对乔治先生说:“乔治先生,再过10分钟,旅行车就来接你,请您稍等。”乔治先生很是感动的连声说:“谢谢!”请结合案例,说明客房部与前厅部的关系。

参考答案:(1)在酒店的运作方面,客房部与前厅部之间的沟通交流、协作是非常重要的。宾客离店后,前厅负责及时通知客房部,客房部要在最...
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