问答题

【简答题】影响乳粉浓缩的因素有哪些？

答案：（1）加热器总加热面积。加热面积越大，乳受热面积就越大，在相同时间内乳所接受的热量亦越大，浓缩速度就越快。
（...

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答案：（1）优点：容器质轻，容积亦小，可降低送奶运费；不透光线使营养成分损失小；不回而减少污染。
（2）缺点：包材影...