普洱茶年份越长越好吗？

参考答案：普洱茶也并非年份越老，保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10～20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。

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问答题

普洱茶选生茶还是熟茶？

参考答案：“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵...

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是不是陈茶的质量就一定差？

参考答案：其实陈茶和新茶是相对而言的，“饮茶要新，喝茶要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结。但并非陈茶就一定差。有的茶叶品种适当...

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苦丁茶是真正的茶吗？

参考答案：真正的茶叶是从山茶科，山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格说不属于茶叶的，苦丁茶有...

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夏天喝热茶还是喝冷饮更能降温？

参考答案：一杯冷饮下肚，会顿觉凉快，但这只是一种短暂的效应。因为冷饮的解热机理是用低温来抵消热量，更何况一杯冷饮所能抵消的热量是有...

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我国目前对茶叶是根据什么进行分类的，共分为哪几种茶类？对每种茶类列举一二个茶名？

参考答案：我国目前对茶叶的分类是根据茶叶制造方法，结合茶叶的品质特点进行分类的，具体分为基本茶类和再加工茶类两大类。（一）基本茶类...

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中国茶文化有哪些基本特征和特点？

参考答案：中国茶文化具有社会性、广泛性、民族性、区域性和传承性5个基本特性；它的特点是4个结合，即物质和精神的结合，高雅和通俗的结...

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饭后是否适宜喝茶？

参考答案：饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收，饭前空腹喝茶会稀...

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茶叶储藏的“五忌”是什么？

参考答案：忌含水量高，忌与异味接触，忌光线，忌氧气，忌高温。

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喝茶养生有什么讲究？

参考答案：早晨喝红茶：早上是人体血液循环系统运行得比较快的时段，在此时饮用红茶，可以有效帮助补血驱寒。中午喝青茶：青茶顾名思义，可...

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简述机制茶与手工茶的区别？

参考答案：机制茶条形扁平、紧直、略显白毫，香气高而独特；可以大规模生产，提供了市场供有率，减少了人力资源的制约，使产品更加精细化、...

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