单项选择题

茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，品种丰富。茉莉花茶因采用的茶坯原料不一，主要又可分为（）。
①茉莉烘青
②茉莉炒青
③茉莉晒青
④特种茉莉花茶

A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①②③④

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单项选择题

红碎茶内质审评中的风味，包括香气和滋味，风味要求浓（厚）、强（烈）、鲜（爽）。下列对风味的描述正确的是（）。

A.浓度是茶汤的浓厚程度，入口清幽淡雅者品质好，浓稠者为差
B.强度是红碎茶特有的品质风格，指的是刺激性，有强烈刺激感为差，醇和为好
C.鲜度是指鲜爽程度，以清新、鲜爽为好，迟钝、陈气为差
D.红碎茶以强度为主，但要求强、浓、鲜三者俱全而又协调，并以此来判定品质高低

单项选择题

由于加工工艺的独到，名优绿茶往往具有精美的外形特色，这也成为区分不同名优绿茶的一个重要指标。我国各地所产的名优绿茶外形不包括（）。

A.圆珠形
B.花朵形
C.雀舌形
D.羽毛型