单项选择题

红碎茶内质审评中的风味,包括香气和滋味,风味要求浓(厚)、强(烈)、鲜(爽)。下列对风味的描述正确的是()。

A.浓度是茶汤的浓厚程度,入口清幽淡雅者品质好,浓稠者为差
B.强度是红碎茶特有的品质风格,指的是刺激性,有强烈刺激感为差,醇和为好
C.鲜度是指鲜爽程度,以清新、鲜爽为好,迟钝、陈气为差
D.红碎茶以强度为主,但要求强、浓、鲜三者俱全而又协调,并以此来判定品质高低

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