单项选择题X 纠错
A.大于B.等于C.小于
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单项选择题
A.膨松剂B.消泡剂C.着色剂D.调味剂
A.酵母B.碳酸氢钠C.碳酸氢氨D.蛋糕油
A.增加蛋糕风味B.使制品柔软适口C.改善成品色泽D.使制品营养丰富
A.馒头B.油条C.水饺D.蛋糕
A.水调面团B.膨松面团C.米粉面团D.发酵面团
A.水调面团B.膨松面团C.米粉面团D.其他面团
A.乳酸B.醋酸C.酵母D.杂菌
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