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平衡膳食是营养配餐的关键。
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所谓平衡膳食就是指膳食中营养素的种类齐全且以比例合适的膳食。
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日本人偏爱饮乌龙茶及铁观音。
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泡高档的细嫩茶叶，须用100℃的沸水冲泡。
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茶叶的泡水方法大致有泡、沏、煮三种。
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白茶茶叶形状卷曲，白毫丛生，汤液鲜黄，清香甘凉。
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乌龙茶近似于红茶，属发酵茶类。
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花茶的品名常依产地而定，同时常在茶名前冠以产地名。
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功夫红茶是我国特有的传统品种，以做工精细而闻名。
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陕西菜也称秦菜，它由关中菜、陕北菜和汉中菜组成。
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湖南代表名菜有香辣子鸡、焦熘肥肠。
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