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按用途分，牛分为肉用型、乳用型、役用型及兼用型四种类型。
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对
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腌猪扒的配方是已切改好的猪扒500克，食粉3克，精盐2.5克，姜件（可取姜汁代替）、葱条各10克。
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用慢火炒肉类丝，可以减少维生素的损失。
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食物中毒是人们吃了有毒食物，或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称。
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对
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拆蟹肉是经过加热至熟后再拆肉的。
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对
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虾子、上汤、项汤属于鲜味调味品。
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对
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