判断题
X 纠错
辐射传热是指能过载能电磁波使物体间发生热交换的过程。
参考答案：
对
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
损耗率用公式表示为，加工后原料损耗重量=加工前原料总重—加工后原料总重。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
成本核算的基本条件之一，保证加工制作的基本成本。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
成本核算任务包括促使各生产，经营部门不断提高操作技术和经营服务水平，加强对工人的奖励与惩罚。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
新鲜蛋的蛋壳，壳纹清晰，手摸光滑，表面洁净而有天然光泽。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
西点常用的白砂糖，绵白糖等，保存中易发生吸湿溶化和干缩结块现象。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
面粉根据蛋白质含量不同，可分为低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉和一些特殊面粉。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
美国人比较注重食品营养素的搭配。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
英式大菜讲究口味清淡。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
法国人很注重饮食文化。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
食品烘烤前烤箱必须先设定高温，等温度上升到超过工艺要求后方可进行烘烤。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
