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广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，野味馔肴甚多。
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对
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成人每日脂类的摄入量约在100g，应占膳食总热量的20～25%。
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一般轻体力劳动者，每日约摄入各类食物大约500g，才能基本保证平衡膳食的数量要求。
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西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。
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西洋式插花艺术一般以非洲一些国家为代表。主要特点有构图格式化，形式有三角形、扇形、球形、菱形、椭圆形和新月形等，花材排列整齐，形成丰满的各种图形。
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绿茶是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
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餐厅遇到客人要求保管食物的情况时，服务员要耐心向客人说明，为了对客人的健康负责，餐厅一般不代为客人保管食物。
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餐厅服务员与有意损坏餐具的客人打交道时，必须十分注意我们的态度。
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对
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在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务员应该清楚明确地指出来，以便结帐。
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古尔邦节又称宰牲节。
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法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。
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