问答题X 纠错

参考答案:

工作原理:用鼓风机把空气送进洗槽中,使清洗原料的水产生剧烈的翻动,物料就在空气对水的剧烈搅拌下进行清洗。
结构:水槽、输送机、喷水装置、送空气的吹泡管、支架、鼓风机、电动机及传动系统、张紧装置等。
用途:最适合果蔬原料的清洗,如叶菜类、番茄等。

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问答题

螺杆泵的工作原理,结构,用途,特点分别是什么?

参考答案:工作原理:是一种内啮合的密闭式泵,它是利用装在与橡皮套内旋转的螺杆,使料液由螺杆与橡皮套内形成的不断改变大小的空间,通过...

问答题

简述带式输送机的工作原理,主要构件,作用,用途,特点。

参考答案:工作原理:通过传动机构驱动一条环状的输送带,以移送放置在带上的物料,完成输送及其它辅助作用。主要构件:主要由机架,托辊,...

问答题

某批物料的干燥速率曲线为X0=0.20,X*=0.05,u0=1.5/3600。将该物料由含水量25%干燥至6%(均为湿基)。湿物料的初质量为160kg,干燥表面积为0.025m2/kg绝干料,设装卸料时间为τ′=1h,试确定每批物料的干燥时间。

参考答案:


装卸料时间为τ′=1h
每批物料干燥周期为14.03h。

问答题

在恒定干燥条件下,将某湿物料由X1=0.33kg˙kg-1干物料,干燥至X2=0.09kg˙kg-1干物料,共需7小时。已知物料的临界含水量为X0=0.16kg˙kg-1干物料,平衡含水量为X*=0.05kg˙kg-1干物料。问继续干燥至X3=0.07kg˙kg-1干物料,再需多少小时?

参考答案:


再需1.9h。

问答题

湿物料在恒定干燥条件下在5h内由干基含水量35%降至10%。如果物料的平衡含水量为4%(干基),临界含水量为14%(干基),求在同样的干燥条件下,将物料干燥到干基含水量6%多长时间。

参考答案:


干燥时间7.1h。

问答题

常压下,空气在温度为20℃、湿度为0.01kg/kg绝干气的状态下被预热到120℃后进入理论干燥器,废气出口的湿度为0.03kg/kg绝干气。物料的含水量由3.7%干燥至0.5%(均为湿基)。干空气的流量为8000kg干空气/h。试求:
⑴每小时加入干燥器的湿物料量;
⑵废气出口的温度。

参考答案:


解得废气出口温度t2=68.9℃。
每小时加入干燥器的湿物料量4975kg/h,废气出口的温度68.9℃

问答题

有一连续干燥器,要求将1200kg/h湿基含水量为10%的湿物料减至2%。干燥介质为空气,进入干燥器时湿含量0.008kg/kg干空气,离开干燥器0.05kg/kg干空气。求:
(1)水分蒸发量W;
(2)空气消耗量L;
(3)干燥产品量。

参考答案:


水分蒸发量98kg/h,干燥空气用量2330kgd/h,干燥产品量1100kg/h。

问答题

用刮板式换热器冷却苹果酱,苹果酱质量流量为50kg/h,比热容为3187J/kgK,进口温度为80℃,出口温度为20℃。套管环隙逆流通冷水,比热容为4186J/kgK,入口温度为10℃,出口温度为17℃。传热系数K为568W/m2K。求需要的冷却水流量;与并流进行换热平均温差及换热面积比较。

参考答案:冷却水流量326kg/h;逆流△tm=28.8℃,换热面积0.162m2;并流△tm=21.3℃,换热面积0.22m2,...

问答题

现用一列管式换热器加热原油,原油在管外流动,进口温度为100℃,出口温度为160℃;某反应物在管内流动,进口温度为250℃,出口温度为180℃。试分别计算并流与逆流时的平均温度差。

参考答案:


逆流时的平均温度差85℃比并流时65℃大。

问答题

在φ60×3.5mm的钢管外包有两层绝热材料,里层为40mm的氧化镁粉,平均导热系数λ=0.07W/(m·K),外层为20mm的石棉层,其平均导热系数λ=0.15W/(m·K)。现用热电偶测得管内壁的温度为500℃,最外层表面温度为80℃,管壁的导热系数λ=45W/(m·K)。试求每米管长的热损失及保温层界面的温度。

参考答案:


得:t3=132℃
保温层界面温度132℃。

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