多项选择题X 纠错
A.符合轮次特征的基酒,在储存中缔合加快,有利于基酒提前老熟B.有利于勾调比例把控C.有利于基酒合格率的提高D.勾调时减少对比环节
你可能喜欢
多项选择题
A.酱香主要来自于生产过程中的谷壳发酵B.大曲酱香白酒的香型与大曲工艺有关系C.大曲酱酒一轮次可以略有生粮味,七轮次可以有焦香味D.酱香和浓香没有太大区别,需要用特定仪器才能区分
A.酱香明显B.醇甜味突出C.酒体协调D.有苦味
A.有泥香味B.有乙酸乙酯味C.大曲香味明显D.有苦味
A.灵敏B.快速C.能用客观数据表达D.适用
A.舌苔B.舌根C.舌尖D.舌两侧
A.无色透明B.郁金香形状C.花纹好看D.厚薄均匀
A.酱香突出B.大曲香味明显C.酒体丰满D.有明显苦味
A.明评明议B.暗评明议C.暗评暗议D.明评暗议
A.透气性差B.存在微孔结构,酒体容易挥发和渗漏C.不耐酸,不抗腐蚀D.容积小E.容易破碎
A.酒色浑浊B.酒精度数低于轮次标准度数C.酒体有泥臭味D.酒体微黄
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved