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高脂饮食与肺癌、胰腺癌无关。
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痛风病人无论在急性发作期或缓解期都不要吃浓肉汁（汤）、浓鸡汤、火锅汤、酵母粉。
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能量的EAR值加上2倍标准差就得到能量RNI。
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发酵酸奶可减少乳糖含量，适合乳糖不耐受者食用。
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“千金难买老来瘦”，老人要尽量控制体重。
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儿童最好的饮料是能及时补充能量的甜饮料。
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母乳与生命一起在不断进化，它为人类生命延续所必需，与现代人类生命发展相适应、与婴儿生长发育极致匹配的最好食品和饮料。
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产妇一天可以吃六个醪糟荷包蛋。
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烧烤煎炸等烹调方法可产生多环芳烃和杂环胺类化合物等有害物质。
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用RNI衡量个体摄入量时可将观测到的摄入量和RNI进行比较，以推断该个体的日常摄入量是否过高。
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