判断题X 纠错

气象资料是食品工厂排水系统设计的主要依据。

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判断题

食品工厂因污染少建设项目不用报环保部门审批。

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蒸汽、水、電等配管可以設於食品暴露之直接上空。

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设计食品车间内排水沟，废水的流向应从非清洁区流向清洁区。

参考答案：错
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食品工厂清洁空气流向设计应从非清洁区流向清洁区。

参考答案：错
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环境、设备、是食品工厂设计重点。

参考答案：对
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判断题

生产过程、操作、检验是食品工厂设计重点。

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食品工厂GMP工程设计可减少食品安全的风险。

参考答案：错
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试述食品工厂设计原则

参考答案：1、符合经济建设的总原则做精心设计、投资省、技术新、质量好、收效快、回收期短。2、设计的技术经济指标以达到或超过国内同...
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问答题

试述食品工厂设计含义

参考答案：

指将一个待建项目全部用图纸、表格和必要的文字来说明、表达出来然后由施工人员建设完成。

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