提取工艺流程确定和设备配置的原则？

参考答案：（1）原料的性质：包括原料的植物形态、内部微观结构、颗粒度、有效成分含量。
（2）处理量：连续动态逆流接触式工艺有利于大批量生产。
（3）设备投资、操作周期和维护费用。
（4）生产场地：常指生产车间的面积和高度。
（5）操作技术的复杂程度及工人的经验。

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