单项选择题X 纠错
A.人为着色B.食用合成色C.工艺着色D.自然着色
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单项选择题
A.白色和咖啡色B.奶白色和咖啡色C.白色和棕黑色D.奶白色和棕黑色
A.菠菜汁B.葡萄汁C.西瓜汁D.胡萝卜汁
A.面点原料本身固有的颜色B.自然着色C.食用合成色素D.生化变色
A.失水影响B.缩水影响C.干燥影响D.浓缩影响
A.日落黄B.胭脂红C.苋菜红D.柠檬黄
A.着色工艺B.加工工艺C.着衣工艺D.加热工艺
A.褐红色、淡黄色B.褐红色、金黄色C.棕黑色、金黄色D.棕红色、淡黄色
A.褐红色、淡黄色B.褐红色、金黄色C.棕黑色、金黄色D.棕红色、金黄色
A.明度变化快,色相变化慢B.明度变化慢,色相变化快C.明度、色相变化慢D.明度、色相变化快
A.创意方法B.立体方法C.制坯方法D.造型方法
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