判断题X 纠错

菜单只是向宾客推销食品，起的作用并不重要。

参考答案：错
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判断题

饮食业已经成为国民经济中的一个重要产业。

参考答案：对
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判断题

饮食业是指专门从事烹饪加工、出售饮食制品，并提供消费场所以满足顾客需求的行业。

参考答案：错
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判断题

饮食业集生产，销售，服务，消费于一体。

参考答案：对
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判断题

饮食业的经营活动受到季节，节假日，企业地理位置，交通条件等多种因素的影响。

参考答案：对
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判断题

现代饮食业正朝着设备舒适、环境优美、产品风味突出、服务质量优良，注重高档次的方向发展。

参考答案：错
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判断题

近年来食品消费结构正由“吃饱”向“吃好”转变。

参考答案：对
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判断题

现代饮食业的发展趋势包括需求的发展趋势和供给的发展趋势。

参考答案：对
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判断题

饮食业特点中多功能性只有社交功能和休闲功能。

参考答案：错
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判断题

饮食业的分类包括5大类。

参考答案：对
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单项选择题

高档餐馆的店址选择不包括（）

A.风味特色
B.交通便利
C.环境状况
D.顾客阶层

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