单项选择题X 纠错
A.乳清蛋白B.水溶性维生素C.脂溶性维生素D.乳糖E.钙
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单项选择题
A.脂肪B.钾C.维生素B1D.维生素B2E.蛋白质
A.膳食纤维B.矿物质C.维生素D.蛋白质E.脂肪
A.蒜氨酸B.蒜氨酸酶C.大蒜素D.S-烯丙基半胱氨酸E.二烯丙基硫化物
A.异硫氰酸盐B.白藜芦醇C.槲皮素D.番茄红素E.β-胡萝卜素
A.维生素D和褪黑素B.谷蛋白和莱菔硫烷C.胆固醇和植物固醇D.辅酶Q和植物雌激素E.维生素E和硫辛酸
多项选择题
A.AI和RNA均可作为目标人群个体营养素摄入的目标值B.RNI准确性高于AIC.RNI是制定EAR的基础D.UL不能用来评估人群中营养素摄入过多而产生毒副作用的危险性E.RNI和UL之间是一个安全摄入范围
A.蛋白质B.脂类C.矿物质D.植物化学物E.维生素
A.《黄帝内经·素问》B.《肘后备急方》C.《食疗本草》D.《太平圣惠方》
问答题
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