A.普通饮食
B.软质饮食
C.半流质饮食
D.流质饮食
E.高热量饮食

A.碳水化合物是能量的重要来源
B.需要补充钙
C.需要补充铁
D.需要补充碘
E.需要补充复合维生素B

A.促进生长发育
B.构成机体组织
C.供给能量
D.调节人体功能
E.增强免疫功能

A.延迟胃的排空
B.影响肠内细菌代谢
C.增进肠蠕动
D.可产生短链脂肪酸、提供能量
E.膳食纤维主要分布于全谷食物、植物中

A.运送代谢产物和营养物质
B.维持体温
C.溶解营养物质和代谢物
D.维持消化吸收功能
E.成人每日供水量在2~3L

A.促进胶原、抗体合成
B.参与胆固醇代谢
C.防治坏血病
D.保护细胞膜
E.促进铁吸收治疗贫血

A.供给热能
B.维持血浆胶体渗透压
C.构成机体组织
D.抗生酮作用
E.保肝解毒作用

A.维持体温、保护脏器
B.维持血浆胶体渗透压
C.促进脂溶性维生素的吸收
D.参与构成机体组织
E.供给能量，储存能量

A.提供热能
B.维持血浆胶体渗透压
C.参与构成和修补人体细胞、组织
D.构成人体内激素、酶、免疫物质等
E.抗生素酮作用

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
E.糖类

A.正确评估患者营养状况和需要
B.指导患者选用合理饮食
C.与医生、营养师共同协商制定营养计划
D.帮助患者改变不良饮食习惯
E.制定营养计划时考虑患者的身体耐力和经济承受能力