幼虾的中间暂养就是把淡化3天以后的虾通过人为的、周密的、精心的饲养管理，在较短的时间内达到个体较大、体质健壮、摄食力强的大规格仔虾的过程。幼虾中间培养有以下优点：
（1）提高成活率，降低生产成本
幼虾经中间培育后再放养，规格较大，增强了躲避敌害、适应环境及抗病的能力。有利于提高成活率，相对降低了生产成本。
（2）正确计算投饵量
幼虾不经中间培养，幼虾阶段成活率变化较大，难以估计正确，这样投饵也难以估算，会造成饵料的浪费。如果经幼虾中间培育，能比较正确估算出成活率，然后正确估算出投饵量，生产计划能得到保证。
（3）充分利用活饵料
因为幼体中间培养在室内进行，这样可以延长池塘中培养活饵料时间，充分发挥活饵料的作用，同时也可延长虾的生长期，有利于高产、稳产及提早育苗时间。因为当育出的幼苗无法在天然水域中饲养生长时，可在室内进行中间培养，直到外界水温适合罗氏沼虾生长时，再捕到池塘中进行养殖。
（4）有利于两季养殖
一般在南方，罗氏沼虾进行双季生产，这样通过幼虾中间培养，可以调节两季生长的时间，避免出现前季尚未收获，而后期急等放苗的矛盾，同时也有利于缓解当前幼苗来源紧张状况。
（5）防止敌害鱼类进入虾塘
进行幼虾中间培育，虾塘进水就不受虾苗出池时间的限制，这样可避开有害鱼在产旺季进入虾池，这可以减少虾塘中野杂鱼的数量，就减少与幼虾争食的对手，能正确估算出饵料量。