A.维生素E
B.抗坏血酸
C.类胡萝卜素
D.还原型谷胱甘肽

A.过氧化物酶
B.过氧化氢酶
C.超氧化物歧化酶
D.谷胱甘肽过氧化物酶

A.淀粉增加
B.酸转化为糖
C.可溶性糖增加
D.淀粉酶活性提高

A.甜味增加
B.酸味减少
C.涩味增加
D.芳香物质增加

A.胚未成熟
B.种皮的限制
C.抑制物的存在
D.种子未完成后熟

A.日照缩短
B.温度降低
C.昼夜温差
D.休眠促进物

A.正常脱落
B.胁迫脱落
C.生理脱落
D.器官脱落

A.叶绿素
B.花色素
C.细胞色素
D.类胡萝卜素

A.糖类
B.酯类
C.醛类
D.胺类

A.转化为糖
B.转化为淀粉
C.用于呼吸消耗
D.被钾、钙等中和形成有机酸盐