单项选择题X 纠错
A.酸性 B.中性 C.碱性 D.咸性
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单项选择题
A.钠盐B.钙盐C.镁盐D.钾盐
A.应以新鲜为主B.减少食品添函物的使用量C.增函油脂使用量,以提高美味D.以原味烹调为主
A.可保持食物组织B.有较差的细菌抑制力C.有较强的细菌抑制力D.可保持食物风味
A.物理性B.化学性C.生物性D.自然性
A.流动充足之自来水B.满槽的自来水C.添函有消毒水之自来水D.添函清洁剂之洗涤水
A.杀虫剂 B.灭蚊灯 C.捕蝇纸 D.隔离方式
A.如厕后应洗手B.请上前一步C.观瀑台D.听雨轩
A.使用方便B.节省时间C.增函效率D.根本是违法的
A.冷冻 B.冷藏 C.冻藏 D.冰藏
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