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判断题

西餐中的开胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、鸡尾酒、雪丽酒等。()

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西餐早餐摆台时应将黄油和果酱同时摆放在餐桌上。()

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强化葡萄酒就是在葡萄酒发酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()

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德国菜肴常以猪肉为原料。()

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服务中发现老人家自己在打菜的情况下,应主动上前帮忙。()

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餐厅为客人带位置时,客人比较怕冷的情况下,应安排客人坐在空调口下面。()

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当客人在餐厅使用电脑时,应主动为客人配鼠标垫、便签纸、笔、水。()

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看见老人家在餐厅看报纸时,应主动询问客人是否需要老花镜。()

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现在餐厅公共场所均不允许抽烟,发现客人抽烟时应给客人提供烟缸。()

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餐厅做地板清洁时,客人路过应提醒客人小心地滑。()

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