鸟氨酸循环，肝脏。

氨 + 二氧化碳 → 氨基甲酰磷酸 

氨基甲酰磷酸 + 鸟氨酸  → 瓜氨酸

              精氨酸代琥珀酸合成酶 

瓜氨酸 + 天冬氨酸  → 精氨酸代琥珀酸→ 精氨酸 + 延胡索酸

精氨酸 → 鸟氨酸 + 尿素

生理意义：是机体解除氨毒的主要方式。

机体必需但自身不能合成的氨基酸，必需由食物供给。包括赖、色、苯丙、蛋、亮、异亮、苏、缬氨酸。